Les légumes locaux ont été les stars de cette journée. 

En partenariat avec Biomonde (https://www.facebook.com/biomondeNea/), Le GAB-NC avec ses cuisiniers, ses sympathisants, ses agriculteurs ont pu animer une rencontre des papilles et des goût de nos produits locaux souvent peu connus. Bravos à tous 

Gaby président de Néofood (http://www.neofood.org/) et associé dans le magnifique restaurant  "au petit café (http://www.auptitcafe.nc/)  a magnifié nos légumes

chips de bananes "cochon" verte

légumes verts de saison (épinards du pacifique, pousses de citrouille, haricot km)

Julien était au fourneau et aussi au micro pour parler de ces légumes d'ici

Le vendredi 26 février 2016 à partir de 16 heures, en partenariat avec Biomonde, nous organisons un évènement culinaire afin de mettre en valeur les légumes locaux.

Cette animation se déroulera à Biomonde place des cocotiers.

Avec deux cuisiniers de notre groupement nous allons préparer et faire déguster des légumes que Biomonde a du mal à vendre.

L'objectif est de développer la vente de taro, choux kanak et autres légumes.

Gabriel Levionnois et Julien Le Breton seront aux fourneaux pour vous régaler les papilles.

La préparation à base de taro pour la réalisation de délicieuses boulettes de taro