Vendredi, samedi et dimanche, Yorita, à la stalle F22 du marché municipale de la Moselle, vend des produits de la terre, certifiés Biopasifika et des fruits et légumes naturels. Vous trouverez cette semaine les radis de Peya.
Bon appétit !.

Bonjour,
Le GAB-NC travaille sur la possibilité de mettre en place sur le territoire une certification en agriculture biologique par tiers.

L'objectif de ce travail, est de proposer aux agriculteurs intéressés, une autre forme de certification, en complément de celle proposée par l'association Biocaledonia.
Biocaledonia utilise un système participatif de garantie, en formant un binôme consommateur/producteur, qui réalise les audits des exploitations voulant obtenir le label bio Biopasifika.

La certification par tiers, si elle se met en place, fera appelle à un organisme privé local qui réalisera les audits des exploitations et décernera le même label Biopasifika.
Le coût de cette certification sera prise en charge par l'ERPA de la façon suivante :

- L'audit initial sera pris en charge à 100 %
- Les audits de suivi et de renouvellement seront prise en charge à 80 % soit un coût approximatif pour l'agriculteur de 60 000 FCFP par an.

Pour évaluer la faisabilité de ce système de certification, nous aimerions savoir quels sont les agriculteurs et futurs agriculteurs intéressés par la certification par tiers, sur les trois prochaines années.

Nous transmettrons à l'organisme local privé un nombre d'exploitations intéressées.

Merci de vos rapides retours si ce projet vous intéresse.

PS : n'hésitez pas à me contacter pour tout complément d'information.

Laurent Kojfer
Animateur du Groupement des Agriculteurs Biologiques de Nouvelle-Calédonie
Bureau basé à la DDR de Port LAGUERRE
Tel : 73 69 00 / 45 00 40
gabnc.amap@gmail.com
 

Pendant la journée de rencontres autour de l'apiculture, le public a pu apprendre à fabriquer de l'hydromel, du miel crémeux, du vinaigre de miel. Merci à nos apiculteurs référents pour ce partage d'expériences (https://www.facebook.com/rucher.natcha/)
Bernard Suprin nous a parlé de son livre sur les plantes mellifères. Un ouvrage attendu par les apiculteurs du territoire.

30 personnes présentes

Teinture mère de propolis

Fabrication du miel crémeux

Mère pour le vinaigre de miel

Bernard Suprin présente son livre

Un extrait du livre sur les plantes mellifères

Visite de la collection de choux kanak, chez Myriam à la Tamoa.
En fin d'année nous organiserons une restitution des résultats de ce test.
Cela sera l'occasion de réaliser des dégustations des différents cultivars et d'accommoder ce légume avec des recettes originales

Le GAB-NC a participé à la conférence de Jean Joyeux sur la nutrition.
C'était hier soir à l'Université de Nouvelle-Calédonie.
Il est important d'avoir une alimentation majoritairement à base de légumes et fruits locaux bio.
Le groupement a pu mettre en avant sont rôle dans l'accompagnement technique de la filière biologique locale : le compagnonnage permet le transfert de savoir-faire de nos agriculteurs référents auprès de porteurs de projets.

Jean Joyeux, nutritionniste.

L'amphithéâtre était plein

Le GAB-NC a pour objectif de développer la biodynamie localement.

La première étape de ce projet sera de réaliser de la préparation 500 appelée bouse de corne.

http://www.arbdyn.ch/biodynamie-preparats-001.html

Nous avons pu trouver des cornes entières de vaches (ce n'est pas une tâche aisée en Nouvelle-Calédonie car les cornes sont souvent épointées ou coupées !).

Nous avons sélectionné un éleveur bovin viande n'utilisant aucun intrant de synthèse pour nous fournir en bouses.

Avec les adhérents du GAB intéressés par la biodynamie, nous allons remplir les cornes et les enterrer pendant notre hiver.