La formation de Food Forest Connexion, sur la fabrication de farines, a réunit 10 personnes.

Le taro de montagne, le manioc, le pois d'Angole grillé, la banane verte, le maïs sont valorisés.

Des techniques simples de fabrication existent et peuvent être reproduites aussi à l'échelle familiale.

Chez Mitton Lionel, cette année, les surfaces cultivées vont augmenter. 
Toujours sur un système agro-forestier, les cultures profiteront, grâce aux courbes de niveaux, de l'écoulement naturel de l'eau de pluie. 
Le tournesol mexicain planté le long des lignes de bananiers, possède la capacité d'extraire le phosphore du sol. Il sera taillé, afin d'être utilisé comme paillage.
Des journées d'entre-aide seront programmées au mont Mou, pour partager les savoir faire et participer au développement d'une de nos fermes adhérente.

Ici, http://fazendadatoca.com.br/, il y a 2300 ha en agriculture syntropique.
A terme la production de matière organique aérienne restituée au sol est de 200 t/ha/an. La même quantité se retrouve via les restitutions racinaires.
Les rendements moyens sont de 80 t/ha de légumes, fruits, tubercules.
Même à l'échelle d'un jardin, à Dumbéa, le maraîchage en agro-foresterie peut s'appliquer.

Benjamin Ribotton avec les services du GAB-NC et nos partenaires, vont organiser le 17 mars une journée troc de graines. 
Programme à venir.

Chez Chr Niane Banreu et Jules Banreu une récolte de variétés fixées de tomates sera vendue Chez Yorita Lauvray. Le test d'une décoction de feuilles de bois de fer riche en silice sur les jeunes plants en pépinière est en cours. Les semences de tomates seront diffusées au sein de notre relais de semences.

Programmation des journées de formations qui seront réalisées chez Mickael Sansoni avec Food Forest Connexion. On pourra apprendre le maraîchage en agro-foresterie et cuisiner les produits naturels issus du champs.
Notre calendrier de formations effectuées par nos adhérents sera diffusé avant la fin du mois de janvier.
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